ホットケーキミックスで簡単スコーン！

でもちょっと失敗…なぜなら膨らまなかったのです。
ボロボロのふんわりクッキーになってしまいました～。

改良の余地があるので自分メモとしてレシピを書いておきます。

○材料○
・ホットケーキミックス　　２００ｇ
・オリーブオイル　　　　　４０ｇ
・牛乳　　　　　　　　　　　５０ｃｃ


○手順○
①オリーブオイルとミックスを混ぜ、牛乳を加える
②１９０度のオーブンで２０分焼く


生地はかなりしっとりしています。
２ｃｍの厚みで型を取って焼きましょう。
１９０度で２０分だとちょっと長い（もしくは温度が高いかも）
かなりぼろぼろのサクサク。味は良いですが、
簡単レシピなので、本格的な味ではない・・・です。
ワタシは失敗しましたがちゃんと膨らめば、
硬さはスタバのスコーンくらい、と元のレシピにありました。。。
次回は小麦粉でリベンジするわ！！